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Cuba Libre mit Limette und Eis
Cocktail-Rezept

Cuba Libre

Der Klassiker, den die frische Limette erst vollendet.

Auf den ersten Blick ist der Cuba Libre einfach nur Rum mit Cola – doch wer ihn so abtut, verkennt den feinen Unterschied. Die frisch gepresste Limette verwandelt das simple Mixgetränk in einen ausgewogenen, erfrischenden Klassiker mit lebendiger Säure. Entstanden Anfang des 20. Jahrhunderts auf Kuba, vereint der Drink karibische Lässigkeit mit unkomplizierter Geselligkeit.

Der Cuba Libre ist der ideale Einstiegs-Cocktail: schnell gemacht, immer beliebt und mit dem richtigen Rum überraschend gut. Wir zeigen, wie aus Rum-Cola ein echter Cuba Libre wird.

Zutaten

  • ● 50 ml goldener oder kubanischer Rum
  • ● 120 ml Cola
  • ● 15 ml frischer Limettensaft
  • ● 1 Limettenspalte
  • ● Eiswürfel

Glas: Highball-Glas

Garnitur: Limettenspalte

Zubereitung: ca. 3 Minuten

Zubereitung

  1. 1 Ein Highball-Glas mit reichlich Eiswürfeln füllen.
  2. 2 Den Saft einer frischen Limettenspalte über das Eis pressen und die ausgepresste Spalte ins Glas geben.
  3. 3 Den Rum hinzufügen.
  4. 4 Mit gut gekühlter Cola auffüllen und mit dem Barlöffel einmal kurz umrühren.
  5. 5 Mit einer weiteren Limettenspalte garnieren und sofort servieren.

Tipps für den perfekten Cuba Libre

Das Geheimnis liegt in der frischen Limette. Pressen Sie sie direkt ins Glas und geben Sie die ausgepresste Spalte mit hinein – die ätherischen Öle aus der Schale verstärken das Aroma zusätzlich. Verwenden Sie reichlich Eis, damit der Drink gut gekühlt bleibt und sich nicht zu schnell verwässert. Eine gut gekühlte Cola ist Pflicht, damit das Eis nicht unnötig schmilzt.

Beim Rum müssen Sie nicht tief in die Tasche greifen: Ein guter goldener oder kubanischer Mixrum genügt vollkommen. Wer den Drink etwas gehaltvoller mag, greift zu einem leicht gereiften Rum mit Karamellnote. Weitere Empfehlungen finden Sie in unserer Übersicht karibischer Rums.

Der passende Rum für Ihren Cuba Libre

Ein zugänglicher gereifter Rum mit feiner Karamellnote ergänzt Cola und Limette perfekt.

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Cuba Libre und Rum-Cola?
Der entscheidende Unterschied ist die frische Limette. Während Rum-Cola schlicht aus den beiden Hauptzutaten besteht, bringt der Cuba Libre durch frisch gepressten Limettensaft eine erfrischende Säure und feine Fruchtnoten mit, die den Drink deutlich lebendiger und ausgewogener machen.
Welcher Rum passt am besten in einen Cuba Libre?
Ein goldener oder kubanisch geprägter Rum harmoniert ideal mit Cola und Limette. Seine leichten Karamell- und Vanillenoten ergänzen die Cola, ohne zu schwer zu wirken. Ein guter Mixrum genügt völlig – ein teurer Sipping-Rum wäre hier verschwendet.
In welchem Verhältnis mischt man Rum und Cola?
Ein gängiges Verhältnis ist etwa 1 Teil Rum auf 2,5 Teile Cola, also rund 50 ml Rum auf 120 ml Cola. Nach Geschmack lässt sich das anpassen. Wichtig ist, dass die Limette nicht fehlt und genügend Eis für die nötige Kühlung sorgt.

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